Знаменитые сыры и оливковое масло
Приглашаем вас на гастрономические вечера в июле и августе!
11.07.2014
Гастрономический вечер «Бордо — классика жанра»
21.08.2014
24 июля состоялся гастрономический вечер «Подарок для истинных гурманов: знаменитые сыры и оливковое масло».
О том что, сыр и вино прекрасно дополняют друг друга, знают многие, однако подобрать вино, идеально сочетающееся с конкретным видом сыра, задача не простая даже для опытного гурмана. С этим не простым делом отлично справилась Алена Бектурдиева, наш сомелье. В дегустации были представлены пять разных сыров из Франции, Испании, Италии и Греции, а также французские и испанские вина. Наши гости познакомились с историей и классификацией сыров, правилами составления сырной тарелки, условиями хранения сыров и их сочетанием с вином. Кроме этого гости вечера продегустировали оливковые масла из Франции, Италии и Греции.
Дегустационные сыры
- Manouri (Греция)
- Сrottin de Touraine blister (Франция)
- Сamembert Erival (Франция)
- Murcia al Vino (Испания)
- Parmegiano Reggiano (Италия)
- Roquefort Papillon Rouge (Франция)
Дегустационные масла
- Epoch (Греция)
- Abbae de Queiles (Испания)
- Galantino Coratina (Италия)
Сопровождающие напитки
- Сидр EVA (Испания)
- Sancerre 2012 (Франция)
- Arzuaga Crianza 2010 (Испания)
- Sauternes Reserve Mouton Cadet 2010 Baron Philippe de Rothschild (Франция)
